Ich bin klar Team “natürliche Lebensmittel” und so wenig wie möglich Fertigprodukte oder Nahrungsergänzungsmittel.
Natürliche, unverarbeitete Lebensmittel sind die Basis einer gesunden Ernährung und können lediglich bei Bedarf um u.s. Produkte ergänzt werden, wenn die Lebensmittel nicht deinen Bedarf decken.
Wenn du dir unsicher bist, ob du unterversorgt bist, lass deine Werte messen.
Diese Produkte habe ich selbst mehrfach getestet und setze sie bei mir zu Hause ein. Auch wenn du der Einfachheit halber eine Verlinkung findest, verdiene ich daran nichts.
Nahrungsergänzungsmittel
Omega-3-Fettsäuren & Vitamin D
➡️ Enna Care Leinöl mit Algenöl DHA und EPA und Vitamin D und E
💶 Erhältlich im Internet, z.B. Amazon. Hier ist es überlegenswert ein Abo einzurichten, weil du dann immer eine Flasche da hast. Bei 2 Personen reicht eine Flasche ca. 3-4 Wochen.
❗ Besondere Hinweise: Omega-3-Fettsäuren sind Diven. Sie werden schnell ranzig. Bitte im Kühlschrank lagern und immer frisch kaufen. Ungeöffnete Packung im Eisschrank aufbewahren und bei Bedarf am Vortag in den Kühlschrank stellen.
💡 Zusätzliche Infos: Omega-3 und Vitamin D sind wichtig für unser Immunsystem, unser Gehirn und vieles mehr. Und die Mehrheit der Deutschen nimmt zu wenig Omega-3 und Vitamin D (letztes vor allem im Winter) auf.
Ich bin kein Fan von 3-Omega-3-Kapseln oder Fischöl-Kapseln. Die müssen sehr hoch verarbeitet werden, bis sie in einer Kapsel sind. Da können Zusatzstoffe etc. benötigt werden. Und Fischöl kann auch mit Schwermetallen belastet sein. Daher gibt es aus meiner Sicht hier keine bessere Alternative.
Dosierung: 1-2 EL pro Tag in ein kaltes Gericht einrühren, z.B. mein Lieblingsmüsli oder einen Proteindrink.
Ballaststoffe
Leinsamen, Chiasamen, Hanfsamen, Flohsamenschalen bekommst du im Supermarkt oder in der Drogerie.
➡️ Akazienfaser als Pulver zum Einrühren
💶 Erhältlich im Internet, z.B. Amazon.
Ich habe mehrere Produkte ausprobiert. Dieses ist bisher das beste, weil weiß und geschmacksneutral. Akazienfasern lassen sich überall einrühren, wo du Ballaststoffe ergänzen möchtest und etwas Flüssigkeit hast, es aber niemand merken soll, z.B. in Suppen, Soßen, Puffer, Stampf, Joghurt oder mein Lieblingsmüsli. Und ja, ich mache es auch für meine Familie in die Frikadellen.
Dosierung: Je nach Gericht ausprobieren und langsam steigern. Z.B. 1 TL in einem Joghurt mit 150 g.
Bitterstoffe
Rucola, Chicoree und Radicchio sind Salate, die Bitterstoffe enthalten und regelmäßig in eine Salatmischung ergänzt werden können. Dann schmeckt der Salat würziger und abwechslungsreicher. Als Ergänzung eignen sich Tees aus Brennessel oder Wermut oder Bittertropfen, ohne Alkohol:
➡️ Bittertropfen, ohne Alkohol
💶 Erhältlich im Internet, z.B. Amazon.
💡 Zusätzliche Infos: Bitterstoffe stärken die Leber und regen die Verdauung an. Sie dämpfen den Süßhunger und helfen dich von Zucker zu entwöhnen, insbesondere, wenn du bisher viel Süßes gegessen hast und daran gewöhnt bist.
Zugegeben, die Auswahl ist fast unüberschaubar. Dieses Produkt kann ich empfehlen. Der Geschmack ist gut und die Tropfen lassen sich gut dosieren.
Dosierung: 10 Tropfen vor oder nach dem Essen, oder als SOS Maßnahme bei Süßhunger. Normalerweise gewöhnt er sich sehr schnell an weniger Zucker, sodass du Bittertropfen nicht dauerhaft einnehmen brauchst.
Fertigprodukte
So wenig wie möglich. Fertigprodukte sind häufig voll von Salz, Zucker, Zusatzstoffen, wie Carageen, die im Verdacht stehen, die Darmschleimhaut zu schädigen und Entzündungen zu produzieren und Übergewicht zu fördern.
Wenn du Fertigprodukte einsetzen willst, dann lohnt ein Blick auf die Zutatenliste. Je weniger Zutaten, desto besser. Je mehr Begriffe, die du kennst, desto besser.
Bio ist nicht gleich gesund. Aber häufig sind in Bio-Fertiglebensmittel weit weniger Zutaten, viele Zusatzstoffe sind verboten und sie enthalten häufig weniger Zucker und Salz.
Granola für mein Lieblingsmüsli: Kerne-Saaten-Granola. 1-2 TL als Topping.
💶 Erhältlich bei dm.
Spaghetti aus schwarzen Bohnen oder Edamame von Just Taste: Für vollen Pastagenuss ohne Nudelkoma. Ausführlichere Infos und Rezepte findest du auf meinem Blog.
💶 Erhältlich bei Amazon, direkt bei Just Taste, Rossmann oder Denns Supermarkt
Konjakwurzel Nudeln: Ideal für asiatische Gerichte als Glasnudelersatz.
💶 Erhältlich bei Amazon, bei Rewe.
