Was wäre die Vorweihnachtszeit ohne den Duft von frisch gebackenen Plätzchen?
🕯✨ Heute habe ich für dich ein Rezept, das nicht nur himmlisch schmeckt, sondern auch deinem Blutzucker und deinen Hormonen guttut: Adventliche Hafercookies!
Diese kleinen Leckerbissen sind perfekt für kuschelige Winterabende – egal ob beim Kerzenschein oder gemütlich mit einer Tasse Tee. Und das Beste? Sie sind blitzschnell gemacht und voller gesunder Zutaten, die dir Energie schenken, statt dich auszupowern.
Warum diese Hafercookies auf deinen Adventsteller gehören:
🎄 Zimt & Kardamom bringen adventliche Aromen und unterstützen deinen Stoffwechsel.
🌾 Haferflocken liefern Ballaststoffe für einen stabilen Blutzucker.
🥜 Mandeln stecken voller gesunder Fette und Proteine, die dich lange satt machen
Tschüss PMS! So bringst du deinen Körper in Balance – ganz ohne Stress!
Schmerzfrei & energiegeladen durch deinen Zyklus – klingt unmöglich? Nicht mit stabilem Blutzucker!
Er ist der Schlüssel, um Schmerzen zu lindern, Energie zu tanken und dein hormonelles Gleichgewicht zu finden, wenn du an die Ursache gehst statt Symptome zu bekämpfen.
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Hier das Rezept
Hafercookies
Kochutensilien
- 1 Schüssel
- 1 Teelöffel
- 1 Knethaken Optional: Mixer/Knetmaschine/Küchenmaschine
- 1-2 Backbleche
- 1-2 Backpapiere
Zutaten
- 80 g Mandelmehl Optional: Ganze Mandeln frisch malen
- 120 g Mandelmus
- 50-70 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 100 g Haferflocken
- 75 g Dinkelmehl Typ 1050
- 1 TL Zimt & Kardamon Optional: Lebkuchegewürz für eine noch weihnachtlichere Note
- 1 TL Backpulver
Anleitungen
- Backofen auf 180 °C vorheizen. Backbleche mit Backpapier belegen.
- Optional: Ganze Mandeln mahlen.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und 1-2 Minuten kneten.
- Mit einem Teelöffel ca. 12 Portionen auf ein Backblech geben.
- Haferkekse nacheinander für 12-14 Minuten goldbraun backen.
- Und voilà! Ein blutzuckerfreundlicher Genuss, der dir hilft, deine Ziele zu erreichen – ganz ohne Verzicht. 😋
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