Low carb Apfel Crumble
Kochutensilien
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
- 1 Kochtopf
- 1 Löffel
- 1 Schüssel
- 1 Rührgerät oder Küchenmaschine
- 1 Blitzhacker oder Küchenmaschine Optional
Zutaten
- 130 g Weidebutter oder Kokosöl
- 150 g Mandeln oder Mandelmehl
- 150 g Dinkelmehl 1050
- 50 g Zucker
- 20 g Vanillezucker
- 1/4 TL Zimt
- 800 g Äpfel (4-8 Stück)
- 30 g Walnüsse
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Mandel zerkleinern oder Mandelmehl verwenden und in eine Schüssel geben.
- Fett, Zucker, Mehl und Zimt zugeben und zu Streusel vermischen.
- Äpfel klein schneiden und in einen Topf oder in die Küchenmaschine geben .
- Vanillezucker zu den Äpfeln dazugeben und 5 Minuten bei 100 Grad erhitzen. Gelegentlich umrühren.
- Apfel-Zucker-Mischung anschließend in eine Auflaufform geben.
- Walnüsse und Streusel darüber streuen.
- Im Backofen für 25-30 Minuten backen.
- Genießen!